Peakoka Peedileib

Punane Jöujuurikas Saaremaalt on sündinud koostöös peakokk Alar Aksaluga. Tegime Alariga eheda vanakooli Saaremaa rukkileiva meite enda kiiksuga ehk peediga, milles nisujahu kasutatud ei ole, ainult rukkijahu, rukkipüül, juuretis, sibul, küüslauk ja kulbiga armastust, lapsepölvemaitset ja emotsiooni. Nimelt kinnitati ikka Alari lapsepölves heinateo ajal keha just koduse vanaema rukki-peedileivaga, mille maitset nüüd taaselustasimegi.

Loe leivast pikemalt https://www.karjapagar.ee/uudistoode-peakoka-peedileib/


Netokaal: 390 ja 800g
Saadaval: Raekeskus ja STÜ köik poed Saaremaal, alates veebruarist Selverid – Balti jaama, Laagri, Arsenali, Viimsi, Peetri, Aardla, Saku, Keila, Ülejõe, Marienthali, Jaamamõisa, Veeriku, Sõbra, Mustakivi, Pelgulinna, Suurejõe, Ringtee, Anne, Saare, Mai, Pirita, Torupilli, Tondi, Järve, Kadaka, Comarketid Viimsi, Laagri, Nõmme, Pärnu ja Solaris, praamid Töll ja Piret, Prismad (poode lisandub järjest).

Toote koostis

rukkijahud (rukkipüül, rukkitäisterajahu, rukkilinnasejahud),
vesi,
suhkur,
peedikuubikud (3,8%),
pärm,
kuivatatud sibulalaastud,
sool,
küüslaugupulber.

100g tootes

Energiasisaldus 1068kJ (252 kcal);
rasvad 1,0g,millest küllastunud rasvhapped 0,1g;
süsivesikud 51,7g, millest suhkrud 7,7g;
kiudained 7,7g;
valgud 5,3g;
sool 1,1g.

Toode võib sisaldada vähesel määral nisujahu.