Rein, rukkikasvataja, pölisasukas “Pane neile pagaritele ka südamele, et teeks ikka rohkem leiba!”
Olen pärit Tutku külast (körvalküla), maherukkikasvataja aastast 2003. Meie rukist jagubki ainult leivatootjatele. Karjale teen idandatud rukkiteri, purustatud rukkiteri ja valget linnasejahu. Võitleme siin vaid hirvede ja paarikümne metsseaga. Muidu on elu ilus, mina rahul. Korteris enam elada ei tahaks. Siin astud uksest välja ja teed mis tahad. Saares on önneks ikka veel köigil aega.
Mis meie pere lemmik Karja leib on? Mõisaleib.
Karja Mõsialeib on esimene lihtne vormileib, milles suts nisujahu nagu mõisnikele meeldis. Karja mõisas, pagarikoja vastas, peeti lugu ka köömnetest ja nisukliidest, mis leidsid otsetee leiva sisse koos muheda saare huumoriga.