Keskkonnasõbralik leivatootja

Keskkonnasõbralik leivatootja

Tegutseme Saaremaal keskkonnaga kooskõlas Kui küsid, kuidas me siin saarel oma asja ajame, siis meil on mõned põhimõtted: 1. Leiva teekond lauale on pikk ning seda me austame valides koostööpartnerid nii lähedalt kui võimalik, väärt põhimõtetega. Kasutame niipalju kui...
Kui palju täistera pagaritootes on hea?

Kui palju täistera pagaritootes on hea?

Käimas on Eesti Toiduliidu täisterakampaania,* millega juhitakse tähelepanu täisterakoostisele pagari- ja pastatoodetes. Täistera mõiste sai paika aasta eest. Sõlmiti hea tava leping, mille järgi täisterapagaritoode peab täistera sisaldama vähemalt 50% (jahudest...