Otsime saarlast

Otsime saarlast

Täiendus 31.10.17: saarlased leitud! Karja Pagar küpsetab iga päev käsitööleiba-saia Saaremaal, Karja külas.Iga päts saab pagarilt pai. Otsime särasilmset degustaatorit, kes tutvustab tallinlastele saare leivategu tööpäeva öhtupoolikutelja laupäeva ennelöunal...
Fotovõistlus “Rukkileib”

Fotovõistlus “Rukkileib”

  Karja Pagar kutsub köiki leivafänne, toidublogijaid, toidupildistajaid, gurmaane ja tervislikult toituijaid üles jäädvustama ühte hetke Karja rukkileivaga. Suvel tegime peakokkadega inspiratsiooniks erinevaid roogasid rukkileivaga (saab meelde tuletada meie...
Kui palju täistera pagaritootes on hea?

Kui palju täistera pagaritootes on hea?

Käimas on Eesti Toiduliidu täisterakampaania,* millega juhitakse tähelepanu täisterakoostisele pagari- ja pastatoodetes. Täistera mõiste sai paika aasta eest. Sõlmiti hea tava leping, mille järgi täisterapagaritoode peab täistera sisaldama vähemalt 50% (jahudest...
Koostöö restoranidega: Grand Rosé

Koostöö restoranidega: Grand Rosé

Karja Pagaril on väga vahvaid koostööpartnereid, neist paljud restoranid Saaremaal, kellele küpsetame leiba-ciabattat-baguette-kukleid. Pakume suvehooajaks ideid, kuhu minna ja mida seal pakutakse. Käisime restoranidel külas ja kokkasime koos vabas õhus midagi algava...
Koostöö restoranidega: Arensburg

Koostöö restoranidega: Arensburg

Karja Pagaril on väga vahvaid koostööpartnereid, neist paljud restoranid Saaremaal, kellele küpsetame leiba-ciabattat-baguette-kukleid. Pakume suvehooajaks ideid, kuhu minna ja mida seal pakutakse. Käisime restoranidel külas ja kokkasime koos vabas õhus midagi algava...